Receita do Chai

O chai (chá indiano de especiarias) já faz parte da rotina dos alunos do nosso espaço. Antes ou depois da prática há sempre um momento para o chai e uma boa conversa.

O chai do Método DeRose
Ingredientes:
- 500 ml de água;
- Meio copo de gengibre ralado.
- 500 ml de leite;
- 5 sementes de cardamomo;
- 2 unidades de canela em pau;
- 6 Colheres (de sopa) de açúcar;
- 3 Colheres (de sopa) de chá preto;
Preparação:
Ferva a água e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite, o açúcar. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos. Por último, coe.